調香入門教學

調香入門EP.3:淺談如何認識香味?

調香

在歐洲正規的香水大學裡,他們是如何訓練學生認識香味的?

答案很簡單粗暴,就是每天不停的聞香,聞到記起來為止。每個學生平均一天要記下幾十種香味,而且很多香味都非常接近,聞完還要不停複習以免自己忘記。

當然,認識香味要有自己的一套方法:

首先,一定要保持對香味的好奇心,大自然就是你學習的好教材,路邊碰到開得豔麗的花,不妨好好的感受一下!如果你不知道那是什麼植物,可以下載 #形色 這款辨識植物的app(絕對沒有業配的意思喔XD)。

再來,認識了香味之後,要如何進一步「記住」香味?

我們的方法,就是用最直觀的感受去形容它的味道!例如:桂花有水蜜桃的味道、玉蘭花有鳳梨的甜味、薄荷的感覺是沁涼的,很像黑人牙膏的味道….whatever,發揮你宇宙般的想像力,用最熟悉的香味去形容它。

慢慢的你就會發現,自己居然不知不覺記住了這個味道!而且對於香味的敏銳度會提高很多!當然這還只是學習調香的第一步而已,要成為真正的調香師,並不是一年兩年可以速成的,還有很多門課要學呢!之後我們會陸續在 #調香入門 系列分享更多教學,請有興趣的朋友記得訂閱我們的官網,以免錯過了任何重要的概念呦!

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