調香師探花日記 – 台灣原生百合 v.s.鐵炮百合

從羅大佑的「野百合也有春天」到「野百合學運」台灣百合是最有台灣味的花卉之一。台灣百合的花語是「永遠幸福」像是追求著希望與更好的明天的台灣人一班，這六角形喇叭狀白色花瓣，姿態柔美的花兒，像是號角一樣的吹響了幸福的訊息。

波兒保羅創辦人兼調香師曾先生有40年的調香經驗，他的鼻子就等如同是頂空取樣，腦袋就如同是GC-MS，而其經驗與判讀就如同是定性香味分子的資料庫。波兒保羅的精神是「師法自然」、「環境永續」，為了調配各種花香，我們經常實地考察各式各樣的香花植物，捕捉花朵的香氣分子，也一探台灣香花背後的人文故事及歷史脈絡。

這次跟著我們的腳步來到1500公尺高海拔的藤枝森林，在炎熱的七月，山裡的風帶來絲絲清爽涼意。巧遇林物局人員，告訴我們百合是靠著球根繁殖的一年生植物，而台灣原生百合和鐵炮百合是不一樣的，兩者除了葉子不同，台灣原生百合更傾向生長在海拔較高的山壁上。

正好波兒保羅團隊前次也前往北海岸探訪了鐵炮百合，讓我們來欣賞兩部影片，看看兩者味道有什麼不同吧！