Per&Pro的創辦人曾先生在西班牙旅程後寫了一段與橙花邂逅的札記，其實在台灣我們也看得見類似的景象，每年2月底3月初時，台南麻豆的文旦花開，每次開車經過麻豆的堤防，搖下車窗便一股花香撲鼻。文旦花磁蕊上分泌的蜜有著如糖漿一樣的甜味，而花瓣散發著柑橘植物典型的酸味，整朵花酸中帶甜。整片的文旦花林讓麻豆的大街小巷如同灑上高雅的香水，真有福氣！
芸香科植物開的花都有相近的味道，像是檸檬、橘子、文旦、金桔、苦橙等等，彼此只有些微的差別，因此都統稱為橙花。橙花雖然與其他白花一樣具有清新調性，然而其特殊的酸甜味在白花中卻是獨樹一格，辨識度很高。下次若有幸見到他們開花，不如停下腳步欣賞，對您的嗅覺來說一定是一個前所未「聞」的香味印記喔！
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文旦花的花瓣是四瓣，飽滿的花苞非常可愛
雌蕊上的分泌物聞起來像糖漿一樣甜
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