印度檀香和澳洲檀香，該選擇哪一種精油？

檀香在世界各地的產區非常多，印度、印尼、澳大利亞、斐濟，甚至非洲等濕熱地區皆有廣泛分佈，但因為土壤和氣候等環境因素，造成它們之間的氣味相差甚遠，品質好的大家不惜花費重金也要搶購，氣味不佳的則變成無良商人魚目混珠的材料，這也是為什麼現在市面上檀香精油價格和味道落差這麼大的原因。

為了避免大家購買到劣質的檀香精油，另一方面也能夠選擇符合自己喜好的味道，我們在此整理了「印度老山」和「澳洲新山」兩種主流檀香的氣味比較，提供給各位喜愛檀香的同好參考。

正宗的印度老山檀香產自印度古都「邁索爾」，是檀香極品中的極品，樹齡50年以上的印度老山，其香韻之醇厚，是一聞就無法忘懷的味道。正宗的老山檀香香味非常溫潤，帶有甘甜醇厚的木頭味，放置在空氣中一段時間，認真細聞，還會有一股溫暖的奶香味，沁人心脾。

一般常見的木質調精油（如：檜木、雪松），它們的味道往往會讓人覺得過於辛辣刺激，但就算是100%濃度的老山檀香，味道依然非常溫和舒適，濃度越高，木頭味越香，所以稀釋過的老山檀香，木頭味會很不明顯，甚至聞不到奶香味，這就失去品聞印度檀香的意義了。

近年來由於老山檀香遭到過度的砍伐，所以印度官方也採取限制出口的措施，要取得好的品質越來越難，價格也因商人的哄抬而上漲很多（Per&Pro透過製香界朋友，有幸取得一批質佳味甜、將近絕版的老山精油），這也導致了越來越多人使用澳洲新山檀香作為替代品，但它真的是個完美的替代品嗎？

就味道而言，澳洲新山和印度老山可謂一個東邊一個西邊，澳洲檀香味道非常上揚，會散發類似檸檬皮的清香，輕嗅之則精神為之一振，是個非常有朝氣的味道，與老山的精緻典雅完全不同。

另一方面，因為澳洲新山檀香由澳洲政府統一管理，實施有計劃的栽種，供應量基本上不虞匱乏，所以價格穩定，但新山檀香普遍樹齡較為年輕，味道沒有印度老山那麼醇厚，但香氣十分活潑，也廣受年輕族群的喜愛。

總結來說，如果你喜歡沉穩又甘甜的味道，在乎好的品質和品聞的樂趣，那印度老山檀香是最好的選擇；如果你喜歡活潑朝氣的味道，在預算上又有限制，那就可以選擇澳洲新山檀香。

一樣老話一句，香味是個人主觀的感受，印度老山和澳洲新山沒有誰優誰劣之分，但看消費者自己的喜好，我們只負責提供最好的品質給大家，但我們還是鼓勵如果荷包允許的話，這兩種精油都是一定要嘗試看看的！

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