緬梔花、香料與皮革

「緬梔花」 又叫做 「雞蛋花」，在台灣隨處可見，大街小巷都看得到它黃心潔白的身影，經過時不時會飄來一陣溫暖清甜的香味。

另外，緬梔花顏色還有黃心粉邊，甚至還有艷紅色的，基本上味道大同小異，只有濃郁的差別而已。關於緬梔花的仿香，這也是我們調香師最近很有興趣的題目，歡迎大家留言跟我們分享您對緬梔花香味的心得。

講到緬梔花的英文命名Frangipani，它有一個有趣卻不為人知的由來：Frangipani原本是歐洲的皮革製造商，因緣際會下將香料和皮革結合，做成芳香手套、芳香皮包，香料商和皮革商因此合而為一。而後皮革產業逐漸沒落，香料界卻就此延續了好幾百年，緬梔花的命名便是為了紀念這一歷史性的時刻～